javascript
17 شخصاً بين قتيل ومصاب في صراع قبلي جنوب دارفور
دي مستورا يبحث بمصر الأسبوع المقبل الأزمة السورية
كلينتون: الصين تحاول سرقة الأسرار الأمريكية
مصدر إيراني: موسكو مستعدة لتقديم معدات عسكرية بحرية لطهران
وصول رئيس وزراء ليبيا السابق إلى القاهرة لبحث التطورات الأخيرة
نيجيريا: مصرع 29 شخصاً في الاعتداء الأخير لبوكو حرام
العراق: مقتل 40 داعشياً جنوب تكريت
اليمن: 8 غارات للتحالف العربي على مناطق بمحافظة حجة
مقتل 11 في تفجير سيارتين ملغومتين ببغداد قبل الإفطار
انطلاق مسيرات تضامن مع اليونان في إيرلندا وبريطانيا
مجلس الأنبار: العبادي هو من سيعلن عملية تحرير الرمادي من داعش
الداخلية الإسبانية تعلن تكثيف مكافحة "الإرهاب الجهادي"
تونس: إقالة العديد من المسؤولين بعد الهجوم بينهم والي سوسة
السبسي: تونس في "حالة حرب" ونطالب بالدعم الخارجي لمكافحة الإرهاب
الطيران السوري يكثف من غاراته على حلب أمام هجوم المعارضة
العراق: مقتل 22 داعشياً شمال الموصل
بالصور: أطفال داعش ينفذون عملية إعدام جماعية وسط آثار تدمر
عباس يكلف عريقات بخلافة عبد ربه في منظمة التحرير الفلسطينية
أفغانستان: مقتل 50 شخصاً في اشتباكات بين قوات الأمن ومتمردين
اجتماع طارئ للبرلمان العربي غداً لتدارس الهجمات الإرهابية الأخيرة
السعودية: مقتل مطلوب في تبادل إطلاق نار مع الشرطة
مسؤول تونسي: تنظيم "أنصار الشريعة" يقف وراء هجوم سوسة الدموي
رئيس تونس يعلن حالة الطوارىء في البلاد بعد أسبوع من هجوم سوسة
مصدر لـ24: الأردن بانتظار قرار أممي بإقامة منطقة عازلة جنوب سوريا
مصدر أمني عراقي: داعش يعدم 13 من عناصره بالموصل
أمريكا تحتفل بعيد الاستقلال وسط حرائق ومخاوف أمنية
تونس: خطط لتنفيذ ضربات جديدة ضد السياحة والأمن والإعلام
طائرات عراقية تسقط منشورات فوق الموصل: طرد داعش قريب
إعلام الإخوان يهاجم الأردن ويقلل من دوره باستقبال السوريين
الأحد 5 يوليو 2015
صحة
أطعمة غنية بالبروتين لا تزيد الوزن
التونة من أغنى الأسماك بالبروتين والأقل في السعرات
السبت 1 يونيو 2013 / 02:34
24 - صحة
إذا كنت تريد إضافة مزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي مع تقليل السعرات الحرارية، فلديك مجموعة من خيارات الطعام الجيدة. لكن عليك أولاً معرفة معيار تصنيف طعام معين على أنه غني بالبروتين. تصنف هيئة الغذاء والدواء الأميركية المواد الغذائية بأنها ذات قيمة عالية بالبروتين عندما تحتوي على أكثر من 20 بالمئة من القيمة الموصى بها يومياً للشخص البالغ.

تتوفر معظم الأغذية البروتينية عالية القيمة ومنخفضة السعرات الحرارية في المنتجات الحيوانية والمأكولات البحرية. وتوصي بعض الهيئات، مثل وزارة الزراعة الأميركية، باستهلاك أقل من غرام واحد (0.79) يومياً مقابل كل كيلوغرام من وزن الإنسان.

تتميز المأكولات البحرية، مثل التونة، وسمك الراهب، وسمك الهلبوت، والعبوس، والحبار، والمحار وجراد البحر، بأنها قليلة السعرات الحرارية غنية بالبروتين. إذ تمنح حصة من التونة تبلغ حوالي (3 أوقيات) أي 85 غراماً حوالي 22 غراماً من البروتين، وهي قيمة عالية مقارنة بما تحتويه من سعرات حرارية تبلغ 99 سعرة فقط. بينما تمنح نفس الكمية من سمك السلمون 10 غرامات فقط من البروتين مع ثلاثة أضعاف كمية السعرات الحرارية.

ويحتوي المحار على نسبة عالية من الكوليسترول، وكذلك تبلغ قيمة البروتين في كمية 85 غرام من جراد البحر حوالي 13 غراماً من البروتين بينما تصل نسبة الكوليسترول في نفس الكمية إلى 91 ملغ، وهو تقريباً ثلث المعدل اليومي من الكوليسترول للشخص البالغ. بينما تحتوي الـ 85 غراماً من سمك الهلبوت على 14 غرام من البروتين و51 ملغ من الكوليسترول فقط.

  ويوفر كوب من الجبن خالي الدسم حوالي 15 غراماً من البروتين للجسم مع 104 سعرات حرارية فقط. أما إذا كنت ترغب في تجنب الكوليسترول تماماً، فيمكنك عمل وجبة من بياض البيض فقط؛ حيث يحتوي كوب من البياض على 26 غرام من البروتين و117 سعرة حرارية فقط من دون أي مقدار من الكوليسترول.

وتوفر 3 شرائح من لحم الدجاج الخالي من الدهون المشوي في الفرن أكثر قليلاً من 10 غرامات من البروتين وحوالي 50 سعرة حرارية فقط.
أرسل تعليقك
0 تعليق
الاسم*
 
البريد الإلكتروني
 
عنوان التعليق
 
نص التعليق*
نص التعليق (100 كلمة كحد أقصى)
 
كود التحقق*
من فضلك أدخل الكود الموجود أمامك فى الصورة
 
تغيير الصورة