javascript
روسيا تباشر تدريبات للاستيلاء على مطارات "معادية"
قنبلة تنفجر خارج متجر للرئيس الأوكراني في كييف
الائتلاف السوري لـ 24: لن نتأثر بدعوات تشكيل كيانات معارضة جديدة
تسرب مادة مشعة في مطار بالعاصمة الهندية
الحركة الوطنية لـ 24: الفريق أحمد شفيق لا ينتوي الترشح للانتخابات التشريعية
اليمن: غارات التحالف تكبد الحوثيين 40 قتيلاً
مسؤول حقوقي: داعش ارتكب 5 ملايين انتهاك إنساني في العراق
برناردينو ليون: ليبيا في وضع اقتصادي صعب
إيران تنفي وجود تعاون عسكري مع كوريا الشمالية
ضغوط على الأمم المتحدة لاستبعاد إسرائيل من "قائمة الانتهاكات"
الحوثيون يعينون محافظاً لمأرب محكوماً في قضايا جنائية وتزوير
داعش يسيطر على مقر "الكتيبة 166" بمدينة سرت في ليبيا
بالصور: مقتل 10 على الأقل في تفجيرين خارج فندقين في بغداد
طائرة روسية تقل 80 شخصاً من اللاذقية إلى موسكو
السعودية ترفع الاحتياطات الأمنية للمساجد بعد تفجير القديح
مجلس الأمن يعقد أول جلسة بشأن حقوق الإنسان في ميانمار
بريطانيا تعتقل رجلاً وامرأة للاشتباه بأنهما كانا يخططان لهجمات إرهابية
ماليزيا تدعو زعماء أندونيسيا وتايلاند وميانمار إلى قمة بشأن المهاجرين
تايلاند توافق على طلب أمريكي لتحديد مواقع قوارب المهاجرين
ليبيا: القبائل تدعو إلى وقف الحوار مع الإرهابيين وحظر "الإخوان"
وكالة: مسقط تحتضن مؤتمر السلام في اليمن
العراق: الحشد الشعبي ينفذ أكبر عملية محاصرة لداعش في صلاح الدين
سوريا: جبهة النصرة تستحوذ على آخر معاقل النظام في إدلب
اليمن: التحالف يقصف منزل قيادي حوثي بالقرب من مطار صنعاء
مرشح للرئاسة الأمريكية يعد الإسرائيليين بالنوم هانئين إذا فاز في الانتخابات
محكمة مصرية تبرئ ضابطاً من تهمة تعذيب وقتل معتقل
التحالف الدولي ينفذ 26 ضربة جوية ضد داعش
مصر: لا مجال لعقد صفقة لنقل مرسي إلى تركيا
لافروف: مواقف روسيا وأمريكا بشأن سوريا تتقارب
الجمعة 29 مايو 2015
صحة
أطعمة غنية بالبروتين لا تزيد الوزن
التونة من أغنى الأسماك بالبروتين والأقل في السعرات
السبت 1 يونيو 2013 / 02:34
24 - صحة
إذا كنت تريد إضافة مزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي مع تقليل السعرات الحرارية، فلديك مجموعة من خيارات الطعام الجيدة. لكن عليك أولاً معرفة معيار تصنيف طعام معين على أنه غني بالبروتين. تصنف هيئة الغذاء والدواء الأميركية المواد الغذائية بأنها ذات قيمة عالية بالبروتين عندما تحتوي على أكثر من 20 بالمئة من القيمة الموصى بها يومياً للشخص البالغ.

تتوفر معظم الأغذية البروتينية عالية القيمة ومنخفضة السعرات الحرارية في المنتجات الحيوانية والمأكولات البحرية. وتوصي بعض الهيئات، مثل وزارة الزراعة الأميركية، باستهلاك أقل من غرام واحد (0.79) يومياً مقابل كل كيلوغرام من وزن الإنسان.

تتميز المأكولات البحرية، مثل التونة، وسمك الراهب، وسمك الهلبوت، والعبوس، والحبار، والمحار وجراد البحر، بأنها قليلة السعرات الحرارية غنية بالبروتين. إذ تمنح حصة من التونة تبلغ حوالي (3 أوقيات) أي 85 غراماً حوالي 22 غراماً من البروتين، وهي قيمة عالية مقارنة بما تحتويه من سعرات حرارية تبلغ 99 سعرة فقط. بينما تمنح نفس الكمية من سمك السلمون 10 غرامات فقط من البروتين مع ثلاثة أضعاف كمية السعرات الحرارية.

ويحتوي المحار على نسبة عالية من الكوليسترول، وكذلك تبلغ قيمة البروتين في كمية 85 غرام من جراد البحر حوالي 13 غراماً من البروتين بينما تصل نسبة الكوليسترول في نفس الكمية إلى 91 ملغ، وهو تقريباً ثلث المعدل اليومي من الكوليسترول للشخص البالغ. بينما تحتوي الـ 85 غراماً من سمك الهلبوت على 14 غرام من البروتين و51 ملغ من الكوليسترول فقط.

  ويوفر كوب من الجبن خالي الدسم حوالي 15 غراماً من البروتين للجسم مع 104 سعرات حرارية فقط. أما إذا كنت ترغب في تجنب الكوليسترول تماماً، فيمكنك عمل وجبة من بياض البيض فقط؛ حيث يحتوي كوب من البياض على 26 غرام من البروتين و117 سعرة حرارية فقط من دون أي مقدار من الكوليسترول.

وتوفر 3 شرائح من لحم الدجاج الخالي من الدهون المشوي في الفرن أكثر قليلاً من 10 غرامات من البروتين وحوالي 50 سعرة حرارية فقط.
أرسل تعليقك
0 تعليق
الاسم*
 
البريد الإلكتروني
 
عنوان التعليق
 
نص التعليق*
نص التعليق (100 كلمة كحد أقصى)
 
كود التحقق*
من فضلك أدخل الكود الموجود أمامك فى الصورة
 
تغيير الصورة