javascript
المخابرات الأمريكية: النظام السوري استخدم غاز الكلور ضد المعارضة
مقتل 12 عنصراً من الحشد الشعبي العراقي قرب الفلوجة
بحاح لـ24: ما قدمته الإمارات كان فعلاً وعملاً وليس كلاماً أو شعارات
رئيس وزراء سلوفاكيا: إما السيطرة على الهجرة هذا العام أو ينهار الاتحاد الأوروبي
السعودية: تدمير صاروخ باليستي أطلقه الحوثيون فوق جازان
تركيا: نتوقع وصول 70 ألف لاجئ سوري ولن نغلق حدودنا
قتلى وجرحى بتفجير سيارة مفخخة قرب نادي ضباط الشرطة في دمشق
اليمن: الجيش يحرر معسكراً استولى عليه الحوثيون في الجوف
القوات العراقية تعلن تحرير مدينة الرمادي بالكامل من داعش
برلماني ألماني بارز: لا حل سلمياً في سوريا مع الأسد
سفير روسيا في تركيا: لا جدوى من قمة بين البلدين ما لم تغير أنقرة موقفها
اليمن: حملات أمنية ضد القاعدة في حي المنصورة بعدن
بالفيديو: حادث تصادم مروع بين قطارين في ألمانيا
بالفيديو: لحظة اعتقال القوات الإسرائيلية لطفلة فلسطينية في القدس
المعارضة السورية: وقف الغارات الروسية شرطنا لبدء المفاوضات
الجيش اليمني يتقدم في الجوف ويسيطر على معسكر استراتيجي
السجن 5 سنوات على مروج لداعش في أندونيسيا
قيادي يمني: اعتقال خبراء تفجير إيرانيين في ميادين القتال
الرئاسة اليمنية: على الحوثيين الاستسلام دون شروط
قاض أمريكي يرفض مجدداً طلب تكساس منع اللاجئين السوريين
الكنيست يوافق مبدئياً على قانون يستهدف المنظمات المناهضة لسياسة إسرائيل
سول: نتعاون مع أمريكا واليابان لفرض "عقوبات قوية" على كوريا الشمالية
إيران: "عواقب خطيرة" لتواجد قوات برية "أجنبية" في سوريا
تركيا: مواجهات مع الأكراد تقتل العشرات
البيت الأبيض يطلب من الكونغرس 1.8 مليار دولار لمكافحة زيكا
معاقبة نواب من عرب إسرائيل قابلوا عائلات شهداء فلسطينيين
زلزال بقوة 5.7 درجة يهز عاصمة نيوزيلندا
فتح وحماس تعلنان التوصل لـ "تصور عملي" لتحقيق المصالحة
مصدر أمني: بدء عملية كبرى في عدن لتحريرها من الإرهابيين
الثلاثاء 9 فبراير 2016
صحة
أطعمة غنية بالبروتين لا تزيد الوزن
التونة من أغنى الأسماك بالبروتين والأقل في السعرات
السبت 1 يونيو 2013 / 02:34
24 - صحة
إذا كنت تريد إضافة مزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي مع تقليل السعرات الحرارية، فلديك مجموعة من خيارات الطعام الجيدة. لكن عليك أولاً معرفة معيار تصنيف طعام معين على أنه غني بالبروتين. تصنف هيئة الغذاء والدواء الأميركية المواد الغذائية بأنها ذات قيمة عالية بالبروتين عندما تحتوي على أكثر من 20 بالمئة من القيمة الموصى بها يومياً للشخص البالغ.

تتوفر معظم الأغذية البروتينية عالية القيمة ومنخفضة السعرات الحرارية في المنتجات الحيوانية والمأكولات البحرية. وتوصي بعض الهيئات، مثل وزارة الزراعة الأميركية، باستهلاك أقل من غرام واحد (0.79) يومياً مقابل كل كيلوغرام من وزن الإنسان.

تتميز المأكولات البحرية، مثل التونة، وسمك الراهب، وسمك الهلبوت، والعبوس، والحبار، والمحار وجراد البحر، بأنها قليلة السعرات الحرارية غنية بالبروتين. إذ تمنح حصة من التونة تبلغ حوالي (3 أوقيات) أي 85 غراماً حوالي 22 غراماً من البروتين، وهي قيمة عالية مقارنة بما تحتويه من سعرات حرارية تبلغ 99 سعرة فقط. بينما تمنح نفس الكمية من سمك السلمون 10 غرامات فقط من البروتين مع ثلاثة أضعاف كمية السعرات الحرارية.

ويحتوي المحار على نسبة عالية من الكوليسترول، وكذلك تبلغ قيمة البروتين في كمية 85 غرام من جراد البحر حوالي 13 غراماً من البروتين بينما تصل نسبة الكوليسترول في نفس الكمية إلى 91 ملغ، وهو تقريباً ثلث المعدل اليومي من الكوليسترول للشخص البالغ. بينما تحتوي الـ 85 غراماً من سمك الهلبوت على 14 غرام من البروتين و51 ملغ من الكوليسترول فقط.

  ويوفر كوب من الجبن خالي الدسم حوالي 15 غراماً من البروتين للجسم مع 104 سعرات حرارية فقط. أما إذا كنت ترغب في تجنب الكوليسترول تماماً، فيمكنك عمل وجبة من بياض البيض فقط؛ حيث يحتوي كوب من البياض على 26 غرام من البروتين و117 سعرة حرارية فقط من دون أي مقدار من الكوليسترول.

وتوفر 3 شرائح من لحم الدجاج الخالي من الدهون المشوي في الفرن أكثر قليلاً من 10 غرامات من البروتين وحوالي 50 سعرة حرارية فقط.
أرسل تعليقك
0 تعليق
الاسم*
 
البريد الإلكتروني
 
عنوان التعليق
 
نص التعليق*
نص التعليق (100 كلمة كحد أقصى)
 
كود التحقق*
من فضلك أدخل الكود الموجود أمامك فى الصورة
 
تغيير الصورة