javascript
المخابرات الألمانية: انخفاض عدد مواطنينا في صفوف داعش
تونس: تفكيك خلية إرهابية خططت لتنفيذ هجمات
أطفال داعش "أشبال الخلافة" يعدمون 15 عنصراً أمنياً جنوب الموصل
العراق: داعش يعدم طالباً رفض أداء الامتحانات بالحويجة
العاهل الأردني وولي ولي العهد السعودي: حماية أمن المنطقة أولوية
حادث طائرة هليكوبتر يقتل 15 ضابط شرطة في كولومبيا
"داعش" يقطع رأس رجل في شمال سوريا
مقتل العشرات من داعش في سنجار والرمادي بالعراق
إطلاق نار بالقرب من معسكر شيلبي في ولاية ميسيسيبي الأمريكية
اليمن: مطار عدن آمن و3 شركات خليجية تبدأ رحلاتها الخميس
مصدر رئاسي يمني: قوات إماراتية تؤمن مطار عدن
اليمن: اغتيال قيادي حوثي وثلاثة آخرين برصاص مجهولين
موجة الحر تقتل جندياً إسرائيلياً في القدس
داعش أم القاعدة.. أيهما أكثر تهديداً للأمن القومي الأمريكي
بوكو حرام تقتل تسعة أشخاص وتختطف العشرات شمالي الكاميرون
نيابة تركيا توصي بسجن 18 صحافياً بتهمة الترويج "للإرهاب"
السفير السعودي بمصر: علاقات الرياض والقاهرة ستبقى قوية رغم أنف "هيكل"
السفارة السعودية بالقاهرة: المملكة من أوائل الدول التي وقفت بجانب الشعب اليمني
برنامج الغذاء لـ24: المساعدات متوفرة للاجئين السوريين بالأردن حتى نهاية نوفمبر فقط
تحرير محافظة لحج بالكامل من ميليشيات الحوثي وصالح
العراق: مقتل قيادي من داعش "والي جزيرة الخالدية" في الرمادي
الكويت: أحد المشتبهين بتفجير مسجد الإمام الصادق يعترف بانتمائه لداعش
وزير الخارجية السوري في طهران لمباحثات مع مسؤولين إيرانيين وروس
سوريا: جبهة النصرة تخطف 5 مقاتلين دربتهم أمريكا
التحالف الدولي يستهدف داعش بمزيد من الضربات الجوية
تركيا تستعد لتولي رئيس أركان جديد للجيش وسط تصاعد الصراع مع "العمال الكردستاني"
تمديد اعتقال زعيم مجموعة يهودية متطرفة بإسرائيل
بالفيديو: دبابات الجيش اليمني خلال توجهها إلى تحرير "لحج"
الجامعة العربية تستنكر القصف التركي في شمال العراق
الأربعاء 5 أغسطس 2015
صحة
أطعمة غنية بالبروتين لا تزيد الوزن
التونة من أغنى الأسماك بالبروتين والأقل في السعرات
السبت 1 يونيو 2013 / 02:34
24 - صحة
إذا كنت تريد إضافة مزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي مع تقليل السعرات الحرارية، فلديك مجموعة من خيارات الطعام الجيدة. لكن عليك أولاً معرفة معيار تصنيف طعام معين على أنه غني بالبروتين. تصنف هيئة الغذاء والدواء الأميركية المواد الغذائية بأنها ذات قيمة عالية بالبروتين عندما تحتوي على أكثر من 20 بالمئة من القيمة الموصى بها يومياً للشخص البالغ.

تتوفر معظم الأغذية البروتينية عالية القيمة ومنخفضة السعرات الحرارية في المنتجات الحيوانية والمأكولات البحرية. وتوصي بعض الهيئات، مثل وزارة الزراعة الأميركية، باستهلاك أقل من غرام واحد (0.79) يومياً مقابل كل كيلوغرام من وزن الإنسان.

تتميز المأكولات البحرية، مثل التونة، وسمك الراهب، وسمك الهلبوت، والعبوس، والحبار، والمحار وجراد البحر، بأنها قليلة السعرات الحرارية غنية بالبروتين. إذ تمنح حصة من التونة تبلغ حوالي (3 أوقيات) أي 85 غراماً حوالي 22 غراماً من البروتين، وهي قيمة عالية مقارنة بما تحتويه من سعرات حرارية تبلغ 99 سعرة فقط. بينما تمنح نفس الكمية من سمك السلمون 10 غرامات فقط من البروتين مع ثلاثة أضعاف كمية السعرات الحرارية.

ويحتوي المحار على نسبة عالية من الكوليسترول، وكذلك تبلغ قيمة البروتين في كمية 85 غرام من جراد البحر حوالي 13 غراماً من البروتين بينما تصل نسبة الكوليسترول في نفس الكمية إلى 91 ملغ، وهو تقريباً ثلث المعدل اليومي من الكوليسترول للشخص البالغ. بينما تحتوي الـ 85 غراماً من سمك الهلبوت على 14 غرام من البروتين و51 ملغ من الكوليسترول فقط.

  ويوفر كوب من الجبن خالي الدسم حوالي 15 غراماً من البروتين للجسم مع 104 سعرات حرارية فقط. أما إذا كنت ترغب في تجنب الكوليسترول تماماً، فيمكنك عمل وجبة من بياض البيض فقط؛ حيث يحتوي كوب من البياض على 26 غرام من البروتين و117 سعرة حرارية فقط من دون أي مقدار من الكوليسترول.

وتوفر 3 شرائح من لحم الدجاج الخالي من الدهون المشوي في الفرن أكثر قليلاً من 10 غرامات من البروتين وحوالي 50 سعرة حرارية فقط.
أرسل تعليقك
0 تعليق
الاسم*
 
البريد الإلكتروني
 
عنوان التعليق
 
نص التعليق*
نص التعليق (100 كلمة كحد أقصى)
 
كود التحقق*
من فضلك أدخل الكود الموجود أمامك فى الصورة
 
تغيير الصورة