javascript
مصر: مقتل 25 متشدداً في ضربات جوبة بسيناء
مسلحون يهاجمون حقل الغاني النفطي في ليبيا
الأردن: إعلان الذنيبات مراقباً لجمعية الإخوان الجديدة
معهد الصحافة العالمي: تركيا أكبر سجن للصحافيين حول العالم
غرامة على داعية إسلامي مقيم في الدنمارك بتهمة إثارة الفتن
طالبان تنفي تورطها بخطف 30 شيعياً أفغانياً
الجيش التونسي يطوق مخازن أسلحة كانت بطريقها لإرهابيين
تركيا: البدء بمحاكمة مراهق انتقد أردوغان
تقرير: تركيا تتحول إلى دولة بوليسية
بريطانيا تهدي الجيش الأوكراني معدات عسكرية غير فتاكة
التحالف يشن 16 غارة جوية ضد داعش في سوريا والعراق
المعارضة تحشد النساء للمشاركة في مسيرة احتجاج بالمغرب
برلين تستعد لدعم مهمة منظمة الأمن والتعاون بشرق أوكرانيا
العراق: مقتل 18 من داعش بقصف جوي في كركوك
داعش يستغل المخالفات المرورية لجمع الأموال
الاتحاد الأوروبي يشدد عقوباته على نظام الأسد
مصر: مخاوف من انتقال عدوى الإرهاب لجنوب سيناء
مسؤولة أممية تدعو إلى استمرار الدعم الدولي للبنان
منشق عن الإخوان لـ 24: نساء الجماعة "نواة" نشر الفكر الداعشي
الاتحاد الأوروبي: من الممكن إبرام اتفاق جيد مع إيران
سوريا: الأكراد يطردون داعش من كامل الريف الغربي لكوباني
باكستان: الجيش يعتقل قيادياً في حركة طالبان
اليونسكو: تدمير آثار نمرود جريمة حرب
مدينة نمرود الأثرية درة الحضارة الآشورية
خروج المعارض الروسي نافالني من سجن في موسكو
شرطة سيدني: لا يوجد إصابات في انهيار مبنى
احتجاز 5 أشخاص بحملة أمنية ضد احتجاجات طلابية في ميانمار
اليابان: الائتلاف الحاكم يناقش الحق بالدفاع الذاتي المشترك
بريطانيا: الاتحاد الأوروبي يعد لعقوبات جديدة على روسيا
الجمعة 6 مارس 2015
صحة
أطعمة غنية بالبروتين لا تزيد الوزن
التونة من أغنى الأسماك بالبروتين والأقل في السعرات
السبت 1 يونيو 2013 / 02:34
24 - صحة
إذا كنت تريد إضافة مزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي مع تقليل السعرات الحرارية، فلديك مجموعة من خيارات الطعام الجيدة. لكن عليك أولاً معرفة معيار تصنيف طعام معين على أنه غني بالبروتين. تصنف هيئة الغذاء والدواء الأميركية المواد الغذائية بأنها ذات قيمة عالية بالبروتين عندما تحتوي على أكثر من 20 بالمئة من القيمة الموصى بها يومياً للشخص البالغ.

تتوفر معظم الأغذية البروتينية عالية القيمة ومنخفضة السعرات الحرارية في المنتجات الحيوانية والمأكولات البحرية. وتوصي بعض الهيئات، مثل وزارة الزراعة الأميركية، باستهلاك أقل من غرام واحد (0.79) يومياً مقابل كل كيلوغرام من وزن الإنسان.

تتميز المأكولات البحرية، مثل التونة، وسمك الراهب، وسمك الهلبوت، والعبوس، والحبار، والمحار وجراد البحر، بأنها قليلة السعرات الحرارية غنية بالبروتين. إذ تمنح حصة من التونة تبلغ حوالي (3 أوقيات) أي 85 غراماً حوالي 22 غراماً من البروتين، وهي قيمة عالية مقارنة بما تحتويه من سعرات حرارية تبلغ 99 سعرة فقط. بينما تمنح نفس الكمية من سمك السلمون 10 غرامات فقط من البروتين مع ثلاثة أضعاف كمية السعرات الحرارية.

ويحتوي المحار على نسبة عالية من الكوليسترول، وكذلك تبلغ قيمة البروتين في كمية 85 غرام من جراد البحر حوالي 13 غراماً من البروتين بينما تصل نسبة الكوليسترول في نفس الكمية إلى 91 ملغ، وهو تقريباً ثلث المعدل اليومي من الكوليسترول للشخص البالغ. بينما تحتوي الـ 85 غراماً من سمك الهلبوت على 14 غرام من البروتين و51 ملغ من الكوليسترول فقط.

  ويوفر كوب من الجبن خالي الدسم حوالي 15 غراماً من البروتين للجسم مع 104 سعرات حرارية فقط. أما إذا كنت ترغب في تجنب الكوليسترول تماماً، فيمكنك عمل وجبة من بياض البيض فقط؛ حيث يحتوي كوب من البياض على 26 غرام من البروتين و117 سعرة حرارية فقط من دون أي مقدار من الكوليسترول.

وتوفر 3 شرائح من لحم الدجاج الخالي من الدهون المشوي في الفرن أكثر قليلاً من 10 غرامات من البروتين وحوالي 50 سعرة حرارية فقط.
أرسل تعليقك
0 تعليق
الاسم*
 
البريد الإلكتروني
 
عنوان التعليق
 
نص التعليق*
نص التعليق (100 كلمة كحد أقصى)
 
كود التحقق*
من فضلك أدخل الكود الموجود أمامك فى الصورة
 
تغيير الصورة