javascript
السعودية تعلن القبض على 93 شخصاً ضمن خلايا تابعة لداعش
السيسي يؤكد أهمية صياغة استراتيجية لاستثمار طاقات الشباب العربي
قوى "اليسار" الفلسطيني تطالب حماس بإلغاء "ضريبة التكافل"
مصدر أمني مصري: سقوط طائرة عسكرية بدون طيار غرب العريش
مقتل العشرات من الحوثيين في مأرب في اليمن
غزة: الكشف عن مفاوضات بين موظفين تابعين لحماس وإسرائيل
المغرب يفكك خلية داعشية خطّطت للقيام بتفجيرات بالمملكة
الداخلية الأردنية ترفض مهرجان جماعة الإخوان غير المرخصة
قبيلة سيناوية: ننسق مع الجيش في كل تحركاتنا بشمال سيناء
زعماء الخليج يلتقون الأسبوع المقبل بالرياض تمهيداً للقاء أوباما
استمرار هجمات داعش على مصفاة بيجي
الداخلية البحرينية: القبض على 28 متهماً في قضايا إرهابية
نائب الرئيس اليمني يدعو الحوثيين للاستجابة لقرار مجلس الأمن
بالصور: عشرات من الميليشيات الإيرانية بين قتيل وأسير في درعا
وزير خارجية مصر يبحث مع نظيريه الأردني والأمريكي قضايا المنطقة
وزير الإعلام الباكستاني: إسلام آباد ملتزمة بأمن السعودية وسلامتها الإقليمية
مقتل العشرات من مقاتلي طالبان في شمال أفغانستان
مليشيات الحوثي تصادر شحنات النفط وصلت اليمن الأسبوع الماضي
رئيس الوزراء الفلسطيني يتراجع عن استقالته ويتوجه إلى غزة الأسبوع المقبل
إسرائيل تتهم ماليزيا بدعم حماس وتعتقل العائدين
مالي: ميليشيات موالية للحكومة تنتزع بلدة من الطوارق الانفصاليين
اليمن: رئيس المخابرات الداخلية ينشق عن الحوثيين ويصل ألمانيا
حريق ضخم في سوق كبرى بالعاصمة التونسية
مصر: دعوات لتشكيل قائمة انتخابية موحدة
العاهل السعودي والرئيس السوداني يبحثان تطورات الأحداث الإقليمية
عرب إسرائيل ينفذون إضراباً اليوم احتجاجاً على هدم البيوت
السعودية: اعتقال المتهم بقتل رجلي أمن في الرياض
الأسد "غاضب" من الفلسطينيين بعد تحرير رهينتين سويديين دون علمه
الأمم المتحدة: 8 ملايين تضرروا جرّاء الزلزال نيبال
الثلاثاء 28 أبريل 2015
صحة
أطعمة غنية بالبروتين لا تزيد الوزن
التونة من أغنى الأسماك بالبروتين والأقل في السعرات
السبت 1 يونيو 2013 / 02:34
24 - صحة
إذا كنت تريد إضافة مزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي مع تقليل السعرات الحرارية، فلديك مجموعة من خيارات الطعام الجيدة. لكن عليك أولاً معرفة معيار تصنيف طعام معين على أنه غني بالبروتين. تصنف هيئة الغذاء والدواء الأميركية المواد الغذائية بأنها ذات قيمة عالية بالبروتين عندما تحتوي على أكثر من 20 بالمئة من القيمة الموصى بها يومياً للشخص البالغ.

تتوفر معظم الأغذية البروتينية عالية القيمة ومنخفضة السعرات الحرارية في المنتجات الحيوانية والمأكولات البحرية. وتوصي بعض الهيئات، مثل وزارة الزراعة الأميركية، باستهلاك أقل من غرام واحد (0.79) يومياً مقابل كل كيلوغرام من وزن الإنسان.

تتميز المأكولات البحرية، مثل التونة، وسمك الراهب، وسمك الهلبوت، والعبوس، والحبار، والمحار وجراد البحر، بأنها قليلة السعرات الحرارية غنية بالبروتين. إذ تمنح حصة من التونة تبلغ حوالي (3 أوقيات) أي 85 غراماً حوالي 22 غراماً من البروتين، وهي قيمة عالية مقارنة بما تحتويه من سعرات حرارية تبلغ 99 سعرة فقط. بينما تمنح نفس الكمية من سمك السلمون 10 غرامات فقط من البروتين مع ثلاثة أضعاف كمية السعرات الحرارية.

ويحتوي المحار على نسبة عالية من الكوليسترول، وكذلك تبلغ قيمة البروتين في كمية 85 غرام من جراد البحر حوالي 13 غراماً من البروتين بينما تصل نسبة الكوليسترول في نفس الكمية إلى 91 ملغ، وهو تقريباً ثلث المعدل اليومي من الكوليسترول للشخص البالغ. بينما تحتوي الـ 85 غراماً من سمك الهلبوت على 14 غرام من البروتين و51 ملغ من الكوليسترول فقط.

  ويوفر كوب من الجبن خالي الدسم حوالي 15 غراماً من البروتين للجسم مع 104 سعرات حرارية فقط. أما إذا كنت ترغب في تجنب الكوليسترول تماماً، فيمكنك عمل وجبة من بياض البيض فقط؛ حيث يحتوي كوب من البياض على 26 غرام من البروتين و117 سعرة حرارية فقط من دون أي مقدار من الكوليسترول.

وتوفر 3 شرائح من لحم الدجاج الخالي من الدهون المشوي في الفرن أكثر قليلاً من 10 غرامات من البروتين وحوالي 50 سعرة حرارية فقط.
أرسل تعليقك
0 تعليق
الاسم*
 
البريد الإلكتروني
 
عنوان التعليق
 
نص التعليق*
نص التعليق (100 كلمة كحد أقصى)
 
كود التحقق*
من فضلك أدخل الكود الموجود أمامك فى الصورة
 
تغيير الصورة