تعرّف على الحجم الصحي للأكلات المفضّلة

تعرّف على الحجم الصحي للأكلات المفضّلة

24 - منال داود

تناول الأكل الصحي لا يعني أن أية كمية منه صحية، تجاوز الحجم المناسب للوجبة لا يعمل في اتجاه تحسين صحة الجسم، بل قد يعمل عكس ذلك. إليك الحجم الصحي من بعض الأكلات المحبّبة:  

أعشاب وتوابل لضبط الجلوكوز لدى مرضى السكري

أعشاب وتوابل لضبط الجلوكوز لدى مرضى السكري

24 - منال داود

السكري مشكلة صحية تؤثر على مستوى السكر بالدم، ويعتبر ضبط وإدارة الحالة تحدياً مستمراً. تحدث مشكلة السكري من النوع2 عندما لا ينتج الجسم ما يكفي من الأنسولين اللازم لضبط مستوى السكر بالدم، أو عدم قدرة الجسم على الاستفادة من الأنسولين الذي يفرزه البنكرياس، ما ينتج عنه ارتفاع مستوى السكر وتُعرف الحالة بـ "مقاومة الأنسولين". وقد بينت أبحاث حديثة قدرة بعض الأعشاب والتوابل على إدارة حالة السكري، إليك ما تحتاج معرفته عنها:  

لهذا السبب يجب أن تأكل قشر البيض بدلاً من رميه

لهذا السبب يجب أن تأكل قشر البيض بدلاً من رميه

24- إعداد: سامي حسين

نلجأ عادة إلى رمي قشور البيض عند تحضير أي وصفة طعام تحتاج إلى البيض، لكن الخبراء يقولون إن القيمة الغذائية التي تحتوي عليها قشور البيض ستجعلك تفكراً ملياً قبل التخلص منها في المرة القادمة.  

7 أطعمة ومشروبات تزيد جفاف الجسم

7 أطعمة ومشروبات تزيد جفاف الجسم

24 - منال داود

نقص السوائل في الجسم أمر مقلق خاصة خلال الطقس الحار. ويرتبط الجفاف بمجموعة من المشاكل الصحية منها الصداع والدوخة وعدم التركيز، إلى جانب تسببه في الإمساك وتقليل قدرة الجسم على التخلص من السموم. إليك أكثر الأطعمة التي تزيد جفاف الجسم لتحد من استهلاكها خلال الصيف:  

مزايا وسلبيات الحليب المجفّف

مزايا وسلبيات الحليب المجفّف

24 - منال داود

الحليب المجفّف (البودرة) له شعبية لدى البعض خاصة من يجدون صعوبة في الحفاظ على صلاحية الحليب السائل لعدة أيام، أو الأطفال الذين لا يتقبلون مذاق الحليب الطبيعي، أو من يرون أنه وسيلة جيدة لزيادة بعض المغذيات بطريقة غير مكلفة. هناك فوائد من استهلاك الجليب المجفّف، وأيضاً أضرار، إليك ما تحتاج معرفته عنها:  

ما التغذية المناسبة لكبار السن؟

ما التغذية المناسبة لكبار السن؟

24- د ب أ

لا يقتصر التغير الناتج عن التقدم في العمر على الشكل الخارجي للجسم فحسب، وإنما تظهر آثاره أيضاً على وظائف داخلية مثل بطء الأيض، وفقدان الجسم لكتلة العضلات والعظام، وهو ما يتطلب المواءمة معه، وإلا قد يعاني كبار السن من خطر زيادة الوزن أو سوء التغذية.  

الأفوكادو .. سر الصحة والجمال

الأفوكادو .. سر الصحة والجمال

24 - د ب أ

أفادت مجلة "فرويندين" الألمانية بأن الأفوكادو يعدّ سر الصحة والجمال، حيث أنه يقي من أمراض القلب من ناحية ويحمي البشرة من الشيخوخة من ناحية أخرى.  

التغذية المناسبة بعد إزالة المرارة

التغذية المناسبة بعد إزالة المرارة

24 - منال داود

المرارة عضو صغير الحجم في الجسم يقوم بإفراز سائل الصفراء الذي يساعد على ضبط عملية الهضم. إذا كان النظام الغذائي يحتوي على كثير من الدهون والكولسترول قد يؤدي تراكمهما إلى تصلب سائل الصفراء مشكلاّ حصوة على المرارة. وقد يتمكن المصاب من تعديل نمطه الغذائي وتحمّل الألم الذي تسببه هذه الحصوة، لكن إذا لم يستطع يكون العلاج إزالة الحصوة ومعها المرارة لأنها صغيرة الحجم.