كم بيضة يمكن أن تأكل في اليوم؟

كم بيضة يمكن أن تأكل في اليوم؟

24 - منال داود

لفترة طويلة كانت التوصيات الصحية تحذّر من الإفراط في أكل البيض لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكولسترول، لكن مؤخراً أكدت الأبحاث أن أغلبية الناس يمكنهم أكل البيض دون قلق بما في ذلك صفار البيض. وعلى الرغم من ذلك، يظل السؤال المتعلق بكمية البيض الذي يمكن تناوله في اليوم الواحد قائماً! إليك ما يساعد على تقدير الكمية المناسبة من البيض:  

الأطعمة الخالية من الغلوتين.. مجرد "موضة" غذائية

الأطعمة الخالية من الغلوتين.. مجرد "موضة" غذائية

24 - إعداد: ألين الخولي

الأطعمة الخالية من الغلوتين.. إحدى صرعات الحمية الغذائية الجديدة، حاولت دراسة بريطانية جديدة تصويبها من خلال التأكيد أنها أكثر تكلفة بنسبة 159٪ من الأطعمة العادية، وذلك بعد مقارنة أكثر من 1700 منتج غذائي  

الإفراط في المغنيسيوم يُصيبك بالإسهال

الإفراط في المغنيسيوم يُصيبك بالإسهال

24 - د ب أ

حذر المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر من أن الإفراط في تناول المغنيسيوم قد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال. لذا لا يجوز تناول أكثر من 250 ملليجرام من المغنيسيوم يومياً بشكل إضافي للتغذية العادية.  

السعرات الحرارية في أنواع الحليب المختلفة

السعرات الحرارية في أنواع الحليب المختلفة

24 - منال داود

الحليب من أكثر المشروبات المفيدة للصحة، وتحث التوصيات الغذائية على تناول كوب أو اثنين منه يومياً، لأنه مصدر رئيسي للكالسيوم. عند تناول 2 إلى 3 أكواب من الحليب تحصل على معظم الكالسيوم الذي يحتاجه جسمك، ويحمي ذلك العظام والأسنان. كما أن الحليب الحيواني مصدر للبروتين والحديد ومغذيات أخرى هامة. لكن، كم سعرة حرارية في كوب الحليب؟  

انفوغراف 24: أطعمة تعوّض عن قلة شرب للمياه

انفوغراف 24: أطعمة تعوّض عن قلة شرب للمياه

24- نسرين عليوي - ناصر بخيت

يحتاج الجسم لترين أو 8 أكواب من الماء يومياً للحماية من الجفاف والتخلص من السموم، لكن الكثيرين يهملون الانتظام بشرب المياه أو لا يرغبون خوفاً من الدخول المتكرر للمرحاض سيما إذا كانت طبيعة وظائفهم تعتمد على التنقل كثيراً، أو لا يرغبون حمل زجاجات الماء.  

نظام البحر المتوسط الغذائي يحمي من سرطان البروستاتا

نظام البحر المتوسط الغذائي يحمي من سرطان البروستاتا

24 - منال داود

قالت نتائج دراسة إسبانية جديدة إن النظام الغذائي للبحر المتوسط يقلل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا إلى الحد الأدنى، مقارنة بالنظام الغذائي الغربي الذي يزيد المخاطر. ولا يقتصر نظام البحر المتوسط على استخدام زيت الزيتون وتناول الأسماك، بل يشمل تناول كمية كبيرة من الخضروات والفواكه والبقول والمكسرات، مع تناول كميات قليلة من العصائر.  

ما القيم الغذائية في الدجاج؟

ما القيم الغذائية في الدجاج؟

24 - منال داود

الدجاج من أغنى مصادر البروتين خاصة إذا تم تناول الصدور خالية من الجلد، لكن لحم الدجاج مصدر لمغذيات أخرى هامة، وهو من الأطعمة الصحية إذا تم استبعاد الجلد. إليك أهم القيم الغذائية في الدجاج وأفضل طريقة لطبخه: