الثلاثاء 26 سبتمبر 2017

بالفيديو: طريقة تحضير فطيرة الباذنجان بجبنة البارميزان

الباذنجان من الخضروات الشهية، ويمكن تحضيره بعدة طرق، ويحظى بشعبية كبيرة في العديد من دول العالم.

وتتوفر العديد من وصفات الطعام التي تعتمد على الباذنجان. وفيما يلي وصفة بسيطة لتحضير فطيرة الباذنجان مع جبنة البارميزان، بحسب موقع أول ريسيبيز:

المقادير:
- 3 حبات من الباذنجان مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- بيضتان مخفوقتان
- 4 أكواب من فتات الخبز
- 4 أكواب من صلصة السباغيتي
- علبة من جبنة الموزاريلا
- نصف كوب من جبنة البارميزان
- نصف ملعقة من الريحان المجفف

طريقة التحضير:
- يسخن الفرن إلى حرارة 175 درجة مئوية.

- توضع شرائح الباذنجان في البيض ثم في فتات الخبز، ثم تنشر في صينية مناسبة، قبل خبزها في الفرن لمدة 5 دقائق على كل جانب.

- وفي صينية قياس 9-13 بوصة، تنشر الصلصة لتغطي قعر الصينية، ثم توضع طبقة من الباذنجان، وترش بجبنة الموزريلا وجبنة البارميزان.

- تكرر الخطوات السابقة مع باقي المكونات، وتنتهي الطبقات بالجبنة، مع رش الريحان في الأعلى.

- في الخطوة الأخيرة، تخبز الفطيرة في الفرن المسخن بشكل مسبق لمدة 35 دقيقة، قبل أن تكون جاهزة للتقديم.
T+ T T-