تغييرات بسيطة في اختيار الأطعمة تخفّف الإجهاد

إذا كنت تشكو من الإجهاد والتوتر إليك بعض التغييرات التي تخفّف الإجهاد والتوتر:

* كل الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا3 تخفّف التوتر، مثل السلمون، والبيض، والتونة، والأفوكادو.

* تجمع المكسرات بين أحماض أوميغا3 والمغنيسيوم وفيتامين ب12، وهي توليفة تساعد على تخفيف التوتر.

* إذا كنت تشرب الكافيين على مدار اليوم يمكنك تناول بعض البابونج في المساء لتخفيف التوتر.

* تحتوي بذور اليقطين (اللب الأبيض) على التربتوفان الذي يساعد على إنتاج هرمون السيروتونين، والذي يقوم بدوره بتحسين المزاج وتخفيف الإجهاد.

* تحتوي كل مشروبات القهوة مثل الإسبرسو والموكا على كثير من الكافيين الذي يزيد التنبه وأيضاً التوتر، وعند تحلية القهوة بكثير من السكر يزداد التأثير.

* يؤدي تسخين الزيوت والدهون إلى درجة حرارة عالية إلى تحوّل في تركيبتها، وهو ما يحدث عن قلي الأطعمة مثل الدجاج والبطاطس والباذنجان. سلق وشوي الأطعمة أفضل من القلي.

* ترتفع نسبة السكر بالدم عند أكل الآيس كريم بسبب السكر والدهون، وهو ما يزيد الرغبة في أكل مزيد من الطعام بعد فترة وجيزة، ويرفع نسبة هرمونات التوتر.