تعلم طفلها طهي وجبات الطعام بعمر عامين فقط

ويملك الطفل سيلفستر شهرة واسعة على فيس بوك، بفضل مهاراته في الطهي، حيث يظهر وهو يقطع الخضروات ويقلي اللحم المفروم، ويحضر العديد من الوجبات الشهية، مثل المعكرونة والعجة واللازانيا على سبيل المثال لا الحصر.


وترفض السيدة بريتاني بالينسكي (30 عاماً) والدة سيلفستر الانتقادات الموجهة لها بتعريض حياة ابنها للخطر، من خلال استخدام السكاكين الحادة، والتعامل مع موقد الطهي وأواني الطهي الساخنة، وتؤكد على أن كل ذلك يحدث تحت إشرافها بشكل مباشر، بحسب صحيفة ذا صن البريطانية.

وتتبع بريتاني وهي أم لثلاثة أطفال نظام ماريا مونتيسوري التعليمي البالغ من العمر 100 عام، مما يمنح الأطفال فرصة الاستقلال في وقت مبكر، وقالت "لقد أحب الطبخ دائماً، لذلك سمحت له بمتابعة وتطوير اهتمامه من خلال قضاء الكثير من الوقت معي في المطبخ".


وأضافت بريتاني "نحن نعمل معاً دائماً، لكنني أتراجع وأسمح له دائماً بتجربة الأشياء قبل تقديم المساعدة، وعندما يشاهد جميع المكونات التي تدخل في وجبات طعامه، فهذا يجعله يأكل كل شيء".

وبدأت بريتاني بتعليم طفلها على الطهي قبل أن يتمكن من المشي، حيث تقول "بفضل التوجيه الحذر، سمحنا له بتوسيع قاعدة مهاراته في الطهي في سن مبكرة، وقدمنا سكاكين الأطفال المصممة خصيصاً من عمر 12 شهراً، وسمحنا له بممارسة أكبر قدر ممكن من التدريب، وبعمر 20 شهراً سمحنا له باستخدام الموقد وتحضير أول وجبة بنفسه".


وأوضحت بريتاني "من المهم أن تكوني مع طفلك في جميع الأوقات أثناء استكشافه للمطبخ، وتعليمه كيفية تقييم المخاطر التي يتعرض لها، لأن الدماغ في هذا العمر يمكن أن يتعلم التحكم في الجسم للتعامل مع الحرارة والأشياء الحادة، وأنا لا أتركه دون رقابة في المطبخ وعندما يقوم بالطهي أكون دوماً على مقربة منه".