السعودية: 40 مليار ريال تكلفة هدر الغذاء

وأكد محافظ المؤسسة العامة للحبوب أحمد الفارس في بيان له أن الهدر الغذائي يقدر بـ40 مليار ريال سنوياً، مشيراً إلى أن الهدر الغذائي في المملكة يبلغ 4 ملايين و66 ألف طن سنوياً، وعالمياً أكثر من 1.3 مليار طن.

ودعا الفارس إلى ضرورة "رفع الوعي وتقديم النصائح والأفكار للحد من الهدر في الغذاء والاستفادة من فائض الطعام"، لافتاً " إلى تطلعه لتفاعل الجميع والمشاركة بتجاربهم وممارساتهم اليومية لحفظ النعمة وتجنب هدرها".

ونشرت وزارة البيئة والمياه والزراعة السعودية مقطعاً درامياً مصوراً، تدعو فيه إلى عدم إهدار الطعام مع هاشتاج "النقص ولا الزود"، وتظهر في المقطع سيدة تلقي بفضلات الطعام في سلة المهملات فيما ينصحها صوت بأن النقص في الطعام أفضل من زيادة تُلقى في القمامة.