"أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية" تعزز جهودها الرقابية والتوعوية خلال رمضان

بينما تركز الحملة التوعوية بشأن هدر الطعام على تأثيراته الضارة اقتصادياً وبيئياً، حيث تقدم الهيئة مجموعة من النصائح والإرشادات لجمهور المستهلكين حول أهمية الحفاظ على الطعام والتشجيع على الاستخدام الأمثل للأغذية.
وأكدت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية أن فرق التفتيش التابعة لها تكثف من الزيارات التفتيشية للمنشآت الغذائية العاملة على مستوى الإمارة للتأكد من التزامها بتطبيق أعلى معايير الصحة والسلامة الغذائية في هذه المنشآت، إلى جانب توعية العاملين بالممارسات الصحيحة لسلامة الأغذية، وذلك لترسيخ مسؤولية متداولي الغذاء في الالتزام بممارسات واشتراطات السلامة الغذائية.
وبالإضافة إلى جهودها الرقابية أطلقت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية حملة توعوية واسعة لكافة فئات المجتمع لتعزيز مفهوم ثقافة سلامة الغذاء في جميع مراحل سلسلة تداول الأغذية تتضمن نصائح وإرشادات بشأن التسوق الصحيح للمواد الغذائية بالإضافة إلى الممارسات الصحيحة في تخزين، وإعداد، وتجهيز، وطبخ، وحفظ وتقديم الغذاء فضلاً عن التوعية بشأن المخاطر المحتملة جراء السلوكيات والممارسات الخاطئة في التعامل مع المواد الغذائية والأطعمة.