زيت السمك يكافح السكري والقلب

كشفت دراسة علمية حديثة بأن زيت السمك له دور فعال للغاية في الحد من الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، كما يقي من أمراض القلب.

وأشارت صحيفة "دايلي ساينس" أن مرض السكر من النوع الثاني هو أحد أخطر الأمراض المزمنة التي تصيب أكثر من 317 مليون شخص على مستوى العالم.

وفسر الباحثون من جامعة هارفارد أن زيت السمك يرفع بشكل متوسط من مستويات أحد الهرمونات بالدم، ويعرف باسم هرمون أديبونيكتين "Adiponectin "، وهو له دور في تقليل خطر الإصابة بمرض السكر وأمراض القلب، إذ ينظم مستويات الجلوكوز ومعدل الدهون بالدم كما يحد من الالتهابات.

وأضاف الباحثون أن الدراسات طويلة المدى التي أجريت على الإنسان كشفت أن ارتفاع مستويات هرمون أديبونيكتين بالدم له دور في تقليل خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، وأمراض الشرايين في القلب، وهو ما يكشف فوائد جديدة لزيت السمك الذي يعرف أيضاً بالأوميغا-3.