هل يقلل زيت الزيتون مخاطر الخرف؟ أفاد باحثون أن استهلاك حوالي نصف ملعقة كبيرة يومياً من زيت الزيتون قد يقلل من خطر الوفاة المرتبطة بالخرف. 08/05/2024
دراسة: نوع من الألياف الغذائية يفاقم أعراض القولون العصبي الإينولين نوع من الألياف الموجودة في بعض الأطعمة النباتية ومكملات الألياف، يسبب التهاباً في الأمعاء، ويؤدي إلى تفاقم مرض التهاب الأمعاء، وفق دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة كورنيل. 04/05/2024
التدخل الغذائي يحد من الاضطراب ثنائي القطب قالت دراسة جديدة إن حمض أوميغا 6 الدهني غير المشبع يمكن أن يكون المحرك الرئيسي للاضطراب ثنائي القطب، والذي يسبب دورات متناوبة من الارتفاعات والانخفاضات العاطفية الشديدة. 04/05/2024
باحثون: تناول الكالسيوم في الصباح أفضل من المساء قالت دراسة جديدة إن تناول كميات كبيرة من الكالسيوم الغذائي في وجبات المساء قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 01/05/2024
الأفوكادو يقلل خطر السكري على المرأة توصلت دراسة، استندت إلى المسح الوطني المكسيكي للصحة والتغذية لسنوات 2012 و2016، إلى فوائد وقائية لتناول المرأة الأفوكادو بانتظام تقلل خطر الإصابة بالسكري. 30/04/2024
النظام الغذائي الصحي يفيد الدماغ أكثر مما نعتقد قال باحثون من جامعة وارويك إن هناك صلة عميقة بين الخيارات الغذائية للشخص وصحة الدماغ، وإن التغذية الصحية تفيد الدماغ بطرق أكثر مما كان معروفاً. 26/04/2024
نظام كيتو الغذائي يوفر فوائد وقائية ضد الزهايمر وجد باحثون في جامعة كاليفورنيا أن اتباع النظام الغذائي الكيتوني (كيتو) قد يقلل بشكل كبير من مستويات بروتين تاو في الدم، الذي يرتبط بزيادة احتمال الإصابة بالزهايمر. 25/04/2024
أفضل الزيوت المناسبة للقلي قال مركز استشارات المستهلك بولاية بافاريا الألمانية إن كل زيت له ما يسمى "بنقطة الدخان"، مشيراً إلى أنه كلما كانت هذه النقطة أعلى، كان الزيت أكثر قدرة على تحمل الحرارة، ومن ثم كان مناسباً لاستخدامه للقلي والتحمير. 24/04/2024
الوجبات السريعة خطر على نمو دماغ الطفل وجدت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي عالي السكر والدهون، مثل الوجبات السريعة أو النظام الغذائي الغربي، يسبب مشاكل في الذاكرة طويلة الأمد. 24/04/2024
المستحلبات الغذائية قد تسبب السكري تعتبر المستحلبات من بين المواد المضافة الأكثر استخداماً، وغالباً ما تتم إضافتها إلى أطعمة مثل بعض أنواع الكعك والبسكويت والحلويات، وكذلك الزبادي والآيس كريم وألواح الشوكولا والخبز والسمن النباتي والوجبات الجاهزة للتسخين. 24/04/2024
القهوة والشاي والكاكاو.. مضادات طبيعية لزيادة الوزن تعد القهوة والشاي والكاكاو من أكثر المشروبات المشتقة من النباتات استخداماً، والتي لها تأثيرات محتملة مضادة للسمنة. 23/04/2024
هل يساعد هذا العقار على التخلص من التوتر وزيادة التركيز؟ تشهد المستحضرات المحتوية على عقار "إل-ثيانين" حالياً رواجاً كبيراً على شبكة الإنترنت، حيث يتم الترويج لها بأنها تساعد في التخلص من التوتر والقلق، كما أنها تعمل على زيادة التركيز، خاصة بعدما أشارت النجمة الأمريكية تايلور سويفت إلى أنها تتناول هذا العقار للتخلص من التوتر والقلق. 22/04/2024
حقيقة وجود بطيخ مسرطن في الأسواق المصرية نفى رئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي البطيخ بمعهد البحوث الزراعية المصرية، الدكتور سليمان عمران، وجود بطيخ مسرطن في الأسواق المصرية. 22/04/2024
تقييد السعرات الحرارية يبطئ شيخوخة الخلايا أضاف باحثون في جامعة ولاية بنسلفانيا أدلة جديدة تربط إبطاء الشيخوخة بتقييد السعرات الغذائية. 22/04/2024
لخفض الوزن.. السعرات أهم من توقيت الوجبات وجدت تجربة عشوائية، شارك فيها أشخاص يعانون من السمنة والسكري، أن الأكل المقيد بالوقت ونمط الأكل المعتاد أدى إلى فقدان الوزن، عندما ظلت السعرات الحرارية ثابتة في المجموعتين. 19/04/2024
التعديلات الغذائية أكثر فاعلية في علاج القولون العصبي أظهرت تجربة أن هناك نوعين من النظام الغذائي يعملان بشكل أفضل من تناول الأدوية في معالجة متلازمة القولون العصبي. 19/04/2024