الفطر الفلسطيني، حلم راود أربعة شبان فلسطينيين، عندما لاحظوا غياب الفطر الأبيض من المزروعات الفلسطينية، واعتماد السوق المحلي على الفطر الإسرائيلي، كانت فكرة، وصارت شركة، وغدت محصولاً متوفراً في الأسواق.
وتم تسجيل شركة "أمورو" في العام 2013 كأول شركة فلسطينية متخصصة بزراعة الفطر الأبيض، واتخذت من مدينة أريحا مقراً لها في مطلع العام الجاري، وقطفت أول محاصيلها نهاية شهر تشرين الثاني (نوفمبر) الجاري.
وقال أحد مؤسسي أمورو سمير خريشة لـ24 : "الفكرة بدأت منذ عامين، بعمل مشروع فلسطيني متميز، ومن هنا جاءت فكرة الفطر، بعدما لاحظنا عدم وجود فطر فلسطيني في السوق".
وأشار إلى "أنه بعد بحث عميق والاضطلاع على تجارب عربية وعالمية، بدأنا البحث عن الأرض، وإنشاء مخازن ومنشآت، ومن ثم انطلقنا في الزراعةـ واستطعنا قطف القطفة الأولى، ومن ثم الثانية بقدرة إنتاجية لم تبلغ سوى 5% من قدرتنا التي ترتفع بشكل تدريجي".
ولفت إلى أن المشروع يشمل محورين، المحور الوطني والاجتماعي من جهة والذي يتمثل بدعم المنتج الوطني من خلال توفير خيارات للمواطن الفلسطيني، والمحور الاقتصادي بما يتمثل في خلق فرص عمل وتحسين الواقع الاقتصادي من جهة أخرى.
وقال: نهدف لتزويد المجتمع المحلي بمنتجات وخدمات زراعية شاملة، كما ونهدف لنكون شركة رائدة في الأعمال الزراعية المتنوعة، وينصب كل تركيزنا على زراعة الفطر الأبيض حيث يلتزم فريقنا في الحصول على النتائج العالية من خلال العمل بمسؤولية، وتنفيذ متميز ومتقن، وتطبيق التقنيات المبتكرة لإتقان فن زراعة الفطر".